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第一百八十三章 南巡

第一百八十三章 南巡 (第1/2页)

邺城,魏王宫。
  
  大堂内。
  
  此刻曹丕身着华丽的赤色锦袍伏案正襟危坐,神情严肃,目光紧紧的凝视着下方被狱卒带来的曹植。
  
  只见其如今面色斑驳,衣物褴褛。
  
  由于蹲了几日大牢的缘故,此时的曹植全然无了昔日的豪气与风骨。
  
  “植特来请罪。”
  
  曹植也打量了一番上首的曹丕,沉吟半响
  
  《三国:穿越在败走麦城前》第一百八十三章南巡
  
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  以下内容与本书无关。
  
  叶辰话还没说完,那邢神医便收起脸上的怒意,转怒为喜,迅速接好叶辰的断骨,把叶辰拉起道。
  
  “你可不早说,那你说说你会那道菜啊,要是骗我,我可继续拿你的手来练接骨术咯!”
  
  邢初雪的脸色转变如此之快,着实让叶辰感到有些意外,看着这脸变来变去的邢神医,叶辰心道,这家伙该不会是川蜀人士吧,这么会变脸,还是大师级别的,这要是有人娶了这只会变脸的母老虎,那日子可是不好受咯。
  
  果然果然,人不可貌相,虽然有人长着一张仙女的脸,但却有着一颗野兽般的心,叶辰今天算是了解了。
  
  叶辰抖了抖衣上的灰尘,抬眼看了看那纸上的菜名一眼,煿金煮玉、玉灌肺、金玉羹、蟹酿橙……
  
  就这?这大宋皇宫里的菜,也不咋地啊,当这大宋的皇帝可真是惨,就这些菜,档次可比满汉全席差远了。
  
  心里有了底气,叶辰自信地看了馒头西施一眼,挺直了腰板道:“谦虚点讲吧,这些菜我都会做!”
  
  邢神医也不知叶辰哪来的自信,微微笑道:“要是你会做其中一道菜,我便会去看这位小姑娘爷爷的病,连你打扰我午睡的账也一笔勾销,要是不会嘛,我便拿你好好练练接骨术。”
  
  一听到接骨术三字,叶辰就心有余悸,那刻骨铭心的痛感,就算自己有六块腹肌,也经不起她这样折腾啊,估计给她接个五六次骨,自己就要给痛的升天了。
  
  瞧得邢神医那玩味的表情,叶辰在心里冷哼了一声,不就是几道破菜吗,我叶辰六岁开始学做菜,看过的食谱比你看过的医书还多,就这道破菜还敢在我面前显摆。
  
  在这钱塘县,论做菜,我叶辰说第二,可没人敢说第一,就是这么自信。
  
  叶辰指了指门上的白纸,随意道:“随便一道菜就行了吧,那就这道最简单的煿金煮玉吧,邢神医你可不要食言。”
  
  邢神医半信半疑地看着叶辰,吩咐身旁的邢晚风道:“小风,带他去厨房,注意点,可不要让他给跑了,不然拿你是问!”
  
  随后叶辰便跟着邢晚风来到医馆内的厨房,厨房虽小,但却五脏俱全,叶辰瞥了一眼厨房中央的炉灶,心中暗道:糟了,之前用的都是煤气灶,我可不会生火啊。
  
  正当叶辰心里犯愁的时候,馒头西施突然蹲坐下来,取过灶旁的火折子为炉灶生起火来。
  
  明亮的火光映照着馒头西施俏丽的脸,叶辰愣了一下,这女人是我肚里的蛔虫吗,不过既然火已生好,那便开始做这道煿金煮玉吧。
  
  “这位,小哥,火帮你生好了,还有什么需要我帮忙的吗?”馒头西施拍了拍手上的灰,望着叶辰道。
  
  因为不知道叶辰的名字,所以馒头西施只好小哥小哥的叫。
  
  叶辰扫视了厨房一圈,在角落里发现了一个正在烧开水的圆炉,吩咐馒头西施道:“你能在这个炉子上煮粥吗?”
  
  馒头西施点了点头,立刻为那圆炉生火,洗净墙边的小锅,往小锅中倒入清水,将小锅置于圆炉之上,而后迅速淘起白米,看着馒头西施一连贯麻利的动作,叶辰也开始忙碌起来。
  
  这煿金煮玉名字虽然听起来高大上,又是金又是玉的,其实只不过是一道简单的笋粥罢了,不过虽说是一道简单的笋粥,其中也暗含不少的门道,不然也不能成为这大宋的宫廷菜。
  
  叶辰取过竹笋,在清水边剥去笋衣,指尖凝气化作刀切,将这巴掌大的竹笋直接破开,这第一个门道,便是取笋肉。
  
  竹笋的笋肉口感层次分明,中部的笋肉口感爽脆,肉质紧密,底部的笋肉肉质偏老,叶辰先取过中部的笋肉,将其切成半指长的条状,整齐码放在砧板之上。
  
  往烧热的锅中倒入豆油,这豆油便是第二个门道,用豆油煎笋可以锁住竹笋特有的笋香,若是用猪油之类的动物油,这竹笋特有的笋香会被动物油的脂香盖过,失去其本味。
  
  锅中热油期间,叶辰在碗中倒入淀粉,调成糊状,见油已热开,便往笋条上裹上淀粉,迅速丢入油锅之中。
  
  笋块入油后,锅中便传来劈里啪啦的响声,笋上油花翻滚,在旁人看来这是油煎,在叶辰这个食品工程专业大二学生的眼中,只不过是一系列的化学反应罢了。
  
  馒头西施煮好粥后,便站在叶辰的旁边,看着锅中竹笋上裹住的淀粉被煎至金黄,发出一股竹笋特有的清香。
  
  这竹笋中部的笋肉本就是淡黄之色,裹上淀粉煎炸之后,那抹淡黄直接在油锅中蜕变,变成灿亮的金色。
  
  “这便是煿金。”叶辰见馒头西施在一旁观望着,便为她解释起来。
  
  “原来如此,煿金是煎笋块,那煮玉便是煮粥吧,白米煮后晶莹如玉,倒是有些像!”馒头西施恍然大悟地点了点头,似乎知晓了叶辰叫自己煮粥的用意。
  
  叶辰面带微笑,将锅中煎好的笋块夹出,整齐地摆放在盘中,还别说,真像那一根根熠熠生辉的金条。
  
  那竹笋底部的老肉并未被叶辰丢弃,而是切成了细碎的笋末,见锅中白粥未开,叶辰直接掀开锅盖,将笋末倒入锅中,翻搅了片刻后又将锅盖继续盖上。
  
  “这煿金煮玉呢,其实是两道菜,而且这两道菜都与笋有关,这煿金是煎笋,这煮玉嘛……”
  
  “哦,这煮玉是竹笋。”
  
  见馒头西施抢答了自己的话,叶辰笑道:“没错,都说金玉良缘,这金玉本就是一体,这煿金煮玉的金玉自然都是笋,竹笋中部的笋肉呈淡黄之色,肉质鲜嫩,适合油煎,油煎之后便是金。竹笋底部的肉呈白色,肉质偏老,适合煨煮,在粥煮后,便是玉。”
  
  叶辰语毕,炉上的小锅开始躁动起来,白色的蒸汽裹挟着米香和笋香直冲而上,叶辰心道,好了!
  
  诱人的香气萦绕着整个厨房,在这般的香气之下,馒头西施那不争气的肚子咕咕叫了起来。
  
  “嘿嘿,还没吃午饭吧,之前都是吃你家的馒头,今天你也来试试我的白粥。”叶辰在碗中呈好白粥,夹出几块煎笋置于粥面之上,端给身旁的馒头西施。
  
  见馒头西施犹豫的模样,叶辰知晓她在想什么,笑道:“还多着呢,有那个什么狗屁邢神医的份,再说了,要是吃完了,我再做便是。”
  
  馒头西施闻言,轻轻点了点头,舀了一勺笋粥放到嘴边吹了吹,吹凉后笋粥入口,清淡的白粥中带着笋特有的鲜甜清香,那股浓郁的笋香充斥着口腔,仿佛在口腔中沐浴了一场春雨,雨后嫩笋纷纷破土而出。
  
  吃完笋粥后,馒头西施微微点了点头,又夹起粥面上的一块油煎笋条,经过油煎之后,笋特有的香味被外面包裹的淀粉团团锁住,一口将那油煎笋条咬开,被锁住的笋香如同泄洪般猛然爆出,这股笋香比白粥之中的来的更加迅猛。
  
  光洁的贝齿轻轻咀嚼着笋条,那股清脆的感觉,仿佛一群鲜笋精灵在自己的口腔之中翩翩起舞,虽然没听过,也更没吃过,但她此时确信,这便是那纸上的煿金煮玉!
  
  活在这世上十几年了,她还是第一次吃到这么好吃的粥,虽然用的食材非常简单,但做出的味道,可以说是把食材独有的味道发挥到了极致。
  
  与馒头西施的细嚼慢咽相比,叶辰的吃相倒是显得粗鲁多了,猛吹了几口笋粥,便咕噜咕噜地把一大碗粥吃的干干净净。
  
  好久没吃过自己烧的菜了,味道还是一级棒啊,这可不是叶辰吹牛,他六岁便跟着父亲学做菜,人家放学写完作业看电视,他叶辰去学做菜,人家平日里看什么课外书,他叶辰看的是食谱。
  
  

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