第560章 香辣烤鱼 (第1/2页)

“好。”范静兰答应干脆，“不过若是一直比试拳脚的话，也是少了许多趣味，可若用兵器，场地不够大，又容易误伤旁人，不如我们下次比骑射如何？”
　　
　　正值初秋，天气晴朗，天高云淡风轻，找上一片空地，立上几个靶子，最合适不过。
　　
　　想想就觉得舒坦！
　　
　　“你们倘若真要比射箭，不如去田庄上一趟。”夏明月提议，“上次我去田庄捞鱼时，听郭管事提及先前田庄里饲养了一些兔子，本是打算售卖兔子增加收入的，可期间因为疏漏，有几只兔子跑了出去，在田庄里面打窝生存，现如今也不知道生下了多少窝，时常啃咬庄稼和菜蔬，令郭管事等人十分头痛。”
　　
　　“你们去上一趟，以射猎兔子的数量来决定谁的箭法高明，也顺便为田庄解决些许烦恼，猎回来的兔子便可给你们做上一大锅红焖兔子解馋，一举多得，如何？”
　　
　　“好主意！”范静兰当下表示十分赞同。
　　
　　她已是许久不曾有过狩猎之举，夏明月这一说直接勾起了她的兴趣，满心皆是痒痒的不说，而狩猎这些兔子还能帮着夏明月解决一些田庄上的烦恼。
　　
　　何乐而不为。
　　
　　范静兰答应，夏云集自然也就没有二话，“乐意之至。”
　　
　　说定了这件事情，范静兰和夏云集当下便商量着明日一大早骑马前往田庄之事。
　　
　　而夏明月也是派人前往田庄一趟，提前跟郭管事说上一声，好提前准备一番。
　　
　　事情安排妥当，眼看时候不早，夏明月着人摆了午饭。
　　
　　午饭是香辣烤鱼。
　　
　　整条新鲜的草鱼，处理干净后从腹部剖开成成两半相连，用黄酒、葱姜、酱油、孜然、盐巴等各种调味料抹匀腌制，放入烤炉中烤上一顿饭的功夫，只烤的表皮微焦时即可。
　　
　　特制的长方形铸铁锅中炒香素日麻辣火锅的底料、豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒、花椒等，加骨汤后再将烤好的鱼放入锅中，小火炖煮上一盏茶的功夫，便可开吃。
　　
　　鱼肉本就鲜嫩，先烤后炖煮的做法，让鱼肉嫩而不柴，肉质不散，更是足够入味，吃起来鲜香麻辣，开胃好吃。
　　
　　将鱼肉吃上个七七八八，将制好的鱼丸、鱼豆腐、腐竹、素鸡、菜蔬等想吃之物放在汤中炖熟涮食，吃起来带着浓重的鱼香和麻辣滋味，比着涮火锅更别有一番滋味。
　　
　　若是这些还不能吃饱，煮上一些死面饼或者来上一碗米饭，让主食吸饱了烤鱼的汤汁，一口下去，浓郁十足，过瘾万分……
　　
　　好吃！
　　
　　午饭吃得颇慢，从晌午一直吃到日头往西滑落，一众人这才觉得些许过瘾，甚至仍旧是恋恋不舍地放下了碗筷。
　　
　　也因为午饭吃得慢，吃得饱，到了晚上时，夏明月也不让人准备过于丰盛的饭食，只做了大米南瓜粥和两三样凉拌菜来吃。
　　
　　初秋的南瓜，完全成熟却并不会过于老，削了皮去了瓤，切成小小的块，和大米熬到一起，熬煮的时间够长，用勺子一搅，完全和大米粒儿融合到一起，喝起来软糯可口，香味十足，更带了南瓜独有的微甜口味，入口颇为舒适。
　　
　　

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